昨天收到一位老鐵的咨詢，這位老鐵是河南鄭州的，之前一直做豆腐生意，但是隨著生意常年積攢的客戶基數越來越多，對于豆腐市場的供求做到了一個不錯的份額，這事就想延伸下豆皮生意，由于平時比較忙，也沒有時間到處考察，在網上看到有一個廠做豆腐皮機器的設備廠，便下手敲定，本想著自己就是做豆制品生意的，對制作豆皮雖然沒有實踐過，但是也算得上是豆制品行業的老行家，自然沒有什么困難，于是就下手采購。

       讓他萬萬沒有想到的事情發生了，設備到家以后，做出來的豆皮卻不如人意，沒有想到，做個豆皮還有這么講究，主要有以下三種原因導致，豆貴妃豆皮機為大家普及一下豆皮機行業的水到底有多深。

一：機器設計不合理，出現劃漿

       由于機器設計的缺陷，導致潑漿過程中，出現劃漿不均勻，這個原因主要是什么原因導致的那？主要是由豆皮潑漿機設計長短不夠，以及折疊系統不對稱導致的，關于豆皮機長短問題，感興趣的朋友可以參考《多功能豆皮機長短不一眾說風云-我該怎么辦》這篇文章，這篇文章對豆皮機的長短設計要求，有一個詳細的解說，今天豆貴妃就不再次重復闡述。

二：壓制成型壓力達不到

       對于上一道工序的不合理設計，自然也會導致接二連三的問題出現，做豆皮和千張是個連貫性作業工序，如果前端工序出現問題，中間哪個環節出現問題，也會導致豆皮出現不成長等問題的出現，對于氣壓表壓力不足的問題，主要還是氣壓泵采用的不合理，主要原因還是歸于偷工減料導致的。

三：扒皮機非扒皮功能

       為什么說扒皮機非扒皮功能那，主要是機器滾刷位置設計缺陷，豆皮在扒皮過程中，沒有起到作用，距離和扒皮傳送部位設計不合理，導致扒皮機非扒皮，微小細節導致連環性問題的出現。

       所以制作豆皮是一個非常簡單的過程，前提是設計要合理，操作自然簡單新手也嫻熟，如您在制作豆皮過程中，遇到什么問題，歡迎一起交流。