前天來了一位老鐵，這位老鐵來自安徽，聊起這位老鐵讓人豎起大拇指，這位老鐵屬于退伍軍人，退伍后步入餐飲行業，在餐飲業依靠軍人體魄和個人魅力耕耘十余年，通過十余年的努力，這位老鐵涉足的產業有養生、洗浴、賓館、面館、酒樓、主食廚房以及豆制品加工配送廠等，在餐飲行業不斷延伸括擴展。

       通過彼此之間的交流和探討后，豆貴妃對這位老鐵豎起大拇指，通過一個人的努力，而且不接受投資商參股，完全通過個人力量，能做出今天的成績，使人不由自主為他的事跡喝彩，這一次的到來主要是加大豆制品廠的建設，通過現代化設備不斷鞏固豆制品市場。

       這位老鐵是地地道道的安徽人，一口標準的安徽話，這位老鐵此次前來主要是解決豆腐、豆皮加工產業鏈的延伸，很多老鐵對于豆皮比較了解，豆貴妃同樣認為豆皮也稱之為干豆腐或千張，但是這位老鐵所認為的豆皮和豆貴妃并非如出一轍，這也是今天豆貴妃于各位老鐵分享的案例之一。

什么是油皮？

       油皮并非是豆皮，但是有些地方把油皮稱之為豆皮，把千張稱之為豆皮，同樣是一種豆制品，但是在國內有很多不同的名稱，油皮是通過豆漿不斷加熱所形成的，形成后非常薄，而且易粘連，食客會選擇涼拌或刷火鍋。

豆皮怎么加工？

       豆皮也有很多老鐵稱之為千張或干豆腐，豆皮的做法和工藝在豆腐成型基礎上，進行加工而成，所以說豆腐、豆皮不分家，豆皮的加工成型離不開豆腐的前端加工工序，只需一臺豆貴妃豆皮機就可以輕松加工生產豆皮。

       很多老鐵對于豆皮機的加工工序不了解，使用現代化豆皮機加工豆皮，無論從產能還是質量上，都能達到一個不錯的標準，豆貴妃豆皮機由潑漿機、壓榨機、扒皮機三大部分組成，這也是結合傳統手工工序延伸而來，所以豆皮機的研發離不來先輩們的開創。

       豆貴妃豆皮機的潑漿機主要功能是把豆花均勻馬平，通過不銹鋼網帶傳送并折疊，這個工序稱之為潑漿機，然后就是壓制成型部分，所味壓榨機就是把豆皮多余的水分壓制出來，使豆皮成型效果好，只有把多余的水分壓制出來后，豆皮才能有更好的成型。

       其次就是通過扒皮機把一張張的豆皮拔出來，所以使用現代化豆皮機制作豆皮無論是工序還是質量都能達到統一標準，這就是讓機械學智能、讓人工去創造的研發初衷，如果老鐵對于豆皮或豆腐有什么見解，可以通過評論區留言，讓我們一起相互學習和交流。