這兩天總有老鐵在問我一個問題，石膏豆腐一斤豆可以產(chǎn)多少豆腐，在之前豆貴妃通過視頻的方式告訴過老鐵，但是老鐵的質(zhì)疑聲比較大，很多老鐵都比較質(zhì)疑，石膏豆腐為什么一斤豆可以產(chǎn)這么多豆腐，真的假的，到底靠不靠譜？怎么可能有這么高的產(chǎn)量？

      針對石膏豆腐的產(chǎn)量和加工方式，今天豆貴妃借此良機與各位老鐵細致分享，使用豆貴妃豆腐機制作石膏豆腐，一斤豆到底可產(chǎn)多少豆腐？豆腐的產(chǎn)量是怎么形成的，低產(chǎn)量和高產(chǎn)能到底有什么區(qū)別，一一與各位分享。

      石膏豆腐的加工方式分為兩種，一種為點漿工藝一種為沖漿工藝，兩者有眾多不同之處，我相信老鐵較為關(guān)系的問題在于，兩者那一種豆腐的產(chǎn)量比較高，這個問題不用質(zhì)疑，豆腐的產(chǎn)量高低在于豆腐的保水率，在保水率方面，沖漿豆腐在產(chǎn)能方面，自然高于點漿豆腐。

      在使用豆貴妃豆腐機加工生產(chǎn)豆腐過程中，我們應(yīng)該怎么去選擇和加工生產(chǎn)那，其實石膏豆腐的工藝，基本上就這兩種，但是工藝的選擇性，并非在經(jīng)營者手里，而是在市場及食客來決定，也就是說，當?shù)厥袌鲂枰裁礃拥亩垢?，咱們就加工生產(chǎn)什么工藝，兩者豆腐的口感基本上是一直。

      如果讓豆貴妃細致來講，點漿工藝的口感和沖漿的差異化，豆貴妃認為前者在一定基礎(chǔ)上，高于后者，畢竟大豆蛋白的濃度更高，這也是自然現(xiàn)象，那點漿豆腐和沖漿豆腐的產(chǎn)量能差多少那？點漿豆腐一斤豆可產(chǎn)3.5斤到3.8斤左右，如果是沖漿石膏豆腐，一斤豆可產(chǎn)5.3斤到6斤之間，這時老鐵可能就會迷茫了，竟然有這么大的差異。

      這就是石膏豆腐懸殊的地方，無論是那一種工藝，豆貴妃都能使用豆腐機來實現(xiàn)量化克比，如果屏幕前的老鐵，對于石膏豆腐有什么不解和建議，可以通過評論區(qū)留下，讓我們相互學習和交流，為豆制品市場添磚加瓦。