Quanzidongdoufuji
Duogongnengdoupiji
Wugonghaidouyaji
Fuzhujiagongxilie
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一直以來(lái)有一個(gè)問(wèn)題一直備受謎底,這個(gè)問(wèn)題也是被很多想做豆腐以及初入豆腐加工業(yè)的老鐵所關(guān)注,那就是“做豆腐分不分水源”,什么樣的水都可以做豆腐嗎?對(duì)于這樣的問(wèn)題,甚至每個(gè)月都會(huì)有老鐵提出這樣的疑問(wèn),那做豆腐,到底和水源有沒(méi)有關(guān)系?
豆貴妃也不知道這個(gè)問(wèn)題出自何處,而且這個(gè)聲音越演越烈,甚至快把豆貴妃給搞蒙了,一個(gè)人有這樣的疑問(wèn)很正常,但是同樣的問(wèn)題被提及上百遍就有點(diǎn)摸不清頭腦,主要在于,這個(gè)問(wèn)題出自何處,他們?yōu)槭裁匆炎龆垢@個(gè)傳統(tǒng)工藝搞得非常“邪乎”。
通過(guò)一番思量之后,豆貴妃得出兩個(gè)結(jié)論,熟悉豆貴妃的老鐵都知道,豆貴妃常年致力于豆腐機(jī)設(shè)備研發(fā)生產(chǎn),而且對(duì)于豆腐加工制作工藝更是耳目能詳,這種負(fù)能量的聲音傳播豆貴妃堅(jiān)信離不開(kāi)一些同行在做鬼,其實(shí)早在今年年初的時(shí)候,豆貴妃就分享過(guò)一篇《老師傅告誡做豆腐分水源?豆腐機(jī)能成功破解嗎?》,由于當(dāng)時(shí)這篇文章并沒(méi)有被屏幕前的老鐵看到,也促使豆貴妃今天繼續(xù)延伸。
說(shuō)起分水源這個(gè)事情,豆貴妃清楚記得之前有一個(gè)門市(就是豆腐機(jī)售賣店),為了能夠迎合自己豆腐機(jī)的差異化,這位同行就在自己豆腐機(jī)上加裝凈化器及凈水裝置,這樣不單可以顯得豆腐機(jī)高大威猛,而且還能體現(xiàn)豆腐機(jī)的科技含量,當(dāng)時(shí)豆貴妃看到這樣的設(shè)備后,說(shuō)心里話不敢茍同。
這樣的做法無(wú)意是在增加成本,而且給需要做豆腐的老鐵增加門檻,這樣的方式一直延伸至今,當(dāng)然還有一個(gè)重要的目的,那就是,想做豆腐,就要分水源,有些地方的水源是不能做豆腐的,但是使用我這臺(tái)豆腐機(jī),無(wú)論在哪里都可以做豆腐,而且在此基礎(chǔ)上還宣稱,自己的豆腐機(jī)可以達(dá)到深層凈化和過(guò)濾。
這樣的行為,在結(jié)合民間傳說(shuō),無(wú)疑是屠龍寶刀和倚天劍的結(jié)合,也使很多想做豆腐的老鐵備受迷茫,對(duì)于這樣的說(shuō)法,豆貴妃一直給予否認(rèn),但是隨著聲音越來(lái)越多,豆貴妃感覺(jué)有責(zé)任、有能力,應(yīng)該把這個(gè)事情進(jìn)行詳細(xì)解說(shuō)(同行請(qǐng)不要噴我,請(qǐng)以事實(shí)為依據(jù),而且以上言論僅代表個(gè)人觀點(diǎn),請(qǐng)從對(duì)號(hào)入座)。
其二就是民間流傳,所謂民間流傳就比較好理解,由于豆腐是一個(gè)技術(shù)活,如果當(dāng)?shù)囟荚谧龆垢瑹o(wú)疑是給自己培養(yǎng)競(jìng)爭(zhēng)者,這時(shí)一些民間做豆腐的老鐵,每逢遇到親朋好友學(xué)藝或?qū)W藝之人就以此推脫,這樣的話語(yǔ)越演越烈,也是很多想做豆腐的老鐵,聽(tīng)到這樣的聲音以后,也是但顫心驚,更沒(méi)有動(dòng)力和想法在步入豆腐加工行業(yè)。
這就是民間結(jié)合當(dāng)下一些廠商和門店共唱的“雙簧”,而且這個(gè)現(xiàn)象正好可以形成聯(lián)動(dòng),也無(wú)疑在助推豆腐行業(yè)的神秘性和高深,屏幕前的老鐵,您有沒(méi)有聽(tīng)到過(guò),做豆腐需要分水源的趣事。
其實(shí)想做豆腐,和水源壓根就沒(méi)有太大的關(guān)系,為什么豆貴妃講沒(méi)有多大的關(guān)系那,只要水源沒(méi)有太多的雜質(zhì)或堿,對(duì)于制作豆腐而言根本就沒(méi)有妨礙,在此豆貴妃進(jìn)行聲明和解說(shuō),屏幕前的老鐵,也可以動(dòng)動(dòng)您發(fā)財(cái)?shù)男∈郑堰@篇問(wèn)題分享給更多想做豆腐卻不敢做的老鐵。
對(duì)于制作豆腐而言,無(wú)論老鐵是否具備經(jīng)驗(yàn),其實(shí)都可以制作豆腐,為什么這么講那,隨著科技自動(dòng)化的到來(lái),使用現(xiàn)代化豆貴妃豆腐機(jī)完全可以制作豆腐,而且一個(gè)人就可以完成批量化生產(chǎn),當(dāng)然,在制作豆腐過(guò)程中,老鐵完全可以根據(jù)自己需求定格,也就是說(shuō),豆腐機(jī)分為大中小多個(gè)款式。
在這里豆貴妃就不過(guò)多闡述豆腐機(jī)的性能和優(yōu)勢(shì),這一次的分享主要是讓更多的老鐵對(duì)于制作豆腐和水源壓根沒(méi)有關(guān)系知曉,豆貴妃在此呼吁,多傳播一些正能量,為小白踏入豆腐行業(yè)多一份保障、少一份擔(dān)憂。
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