七月的天津潮氣裹著熱浪撲面而來，天津站的出站口，一對夫妻拎著鼓鼓囊囊的帆布包，額頭上的汗把鬢角頭發(fā)浸得發(fā)亮——他們從河南周口坐了12小時火車，一路顛簸到天津大港，只為親眼看看豆貴妃的豆皮機。    

       說起豆腐想必老鐵們都不陌生，過去有一種說法“人生三苦：打鐵、撐船、做豆腐”的說法，做豆腐的辛苦可見很辛苦，但是隨著科技發(fā)展，很多從業(yè)者都在借助自動化豆腐機制作豆腐，致使豆腐行業(yè)再也不是苦差事，還孵化出新的致富方向——果蔬豆腐。&

        近期，一位在菜市場經營了8年的老商戶王姐找到我，愁眉苦臉地說：“我每天凌晨3點起床發(fā)豆芽，累得腰酸背痛，產量還不穩(wěn)定，遇到高溫天豆芽爛掉一大半，客戶投訴不斷，到底有沒有省心又高產的辦法？”    

一、凌晨三點的豆腐坊：老手藝遇上新難題         王大叔的豆腐攤在村口擺了二十年，過去總被街坊笑稱“慢工出細活”——泡豆、磨漿、壓框全靠手工，十斤黃豆忙到天亮才出三十斤豆腐。直到去年隔壁小李家換了臺豆貴妃豆腐機，同樣十斤豆竟做

        近幾天一直有很多老鐵和朋友在后臺私信我問到，我是一名新手小白，之前從來沒有做過豆制品，但是我目前想做豆皮，不單自己不會，而且也沒有什么經驗，豆貴妃能不能出一個制作教程，盡量詳細到每一個細節(jié)和工序，前段時間由于豆貴妃一直忙于新工

       對于剛踏入豆制品行業(yè)的新手來說，心中對于制作豆腐充滿很多的疑惑：當?shù)刈鍪裁炊垢惺袌觥⒏鼤充N？豆腐到底分哪些品類？看似普通的大豆腐又是如何制作而成的？別著急，今天就為大家全方位、深入地揭開豆制品行業(yè)中豆腐的神秘面紗。 

       老鐵們在翻閱后臺時，發(fā)現(xiàn)近期有好多新手小白私信豆貴妃，說買了豆腐機卻不知道咋下手，想做出軟嫩彈牙的鹵水豆腐更是難上加難（在這里解釋下，老鐵使用的豆腐機并非是豆貴妃生產的），竟然能找到豆貴妃，相信這也是緣分，今天豆貴妃就把多年總結

         大家好，我是豆貴妃豆皮機，每天在廠里接待較多的，就像咱濟南這位老鐵一樣，揣著創(chuàng)業(yè)想法卻找不到門路的豆制品創(chuàng)業(yè)者，今兒就跟大伙嘮嘮上周接待這位50歲老鐵的全過程，實打實的掏心窩子話，給想入行的老鐵做個參考。

         在豆制品制作行業(yè)，豆貴妃始終以技術創(chuàng)新與用戶需求為導向，致力于為從業(yè)者與美食愛好者提供實用的加工解決方法，今天以豆貴妃DGF-160豆腐機為例，詳細介紹如何通過配比與規(guī)范流程，制作一杯香濃豆?jié){，并延伸至豆腐腦、豆腐

          清晨七點，工廠門口的黑色朗逸打破了往日的寧靜，從河北廊坊驅車而來的老鐵搖下車窗，眼神里帶著幾分試探與期待，這位五十八歲的中年人，帶著對傳統(tǒng)手藝的信任與再就業(yè)的渴望，叩開了豆制品創(chuàng)業(yè)的大門——而這扇門的背后，藏著一